Hoe ziet het voedselsysteem van de toekomst eruit? En welke rol kunnen jonge professionals daarin spelen? Met het programma Food Impactmakers krijgen MBO-studenten de kans om die vragen niet alleen te onderzoeken, maar ook direct om te zetten in actie. In dit inhoudelijke én praktijkgerichte traject ontdekken studenten het voedselsysteem van dichtbij en werken ze samen aan oplossingen met impact.
Food Impactmakers is ontwikkeld door Food Pioneers, in nauwe samenwerking met SOL (Stichting Ontwikkelingsfonds Levensmiddelenindustrie). Het programma brengt onderwijs en werkveld samen en sluit aan bij actuele vraagstukken in de voedselketen.
Leren door te doen, over de hele voedselketen
De voedselwereld verandert snel. Food Impactmakers speelt hierop in met een interdisciplinair programma waarin studenten kennismaken met verschillende schakels in de keten: van landbouw en productie tot logistiek, retail en ondernemerschap. Studenten leren kritische vragen stellen, geven en ontvangen feedback en werken toe naar een eigen Food Challenge, waarin zij hun opgedane kennis direct toepassen.
Een belangrijk uitgangspunt van het programma is dat echte impact ontstaat door samenwerking vanuit verschillende perspectieven. Daarom bestaat deze editie uit een diverse groep studenten van de opleidingen Toegepaste Biologie (Aeres MBO Almere) en Biodynamische Landbouw (Warmonderhof, Aeres MBO Dronten).
Theorie direct gekoppeld aan de praktijk
Het programma combineert kennis, vaardigheden en praktijkervaring. Onderdeel van Food Impactmakers zijn onder andere:
- Bezoeken aan bedrijven en locaties in en rond Flevoland en Amsterdam
- Vaardigheidstrainingen, zoals betere vragen stellen, feedback geven en toekomstbestendig samenwerken
- Een creatieve afsluiting met pitches en eindproducten
Samenwerking met SOL
Samen met SOL biedt Food Impactmakers een programma dat nauw aansluit op de praktijk van de voedselwereld. Studenten ervaren hoe samenwerking binnen de keten werkt en welke rollen elkaar versterken. SOL verzorgt binnen het programma trainingen in soft skills, zoals presenteren, feedback geven en effectief samenwerken. Vaardigheden die studenten direct kunnen inzetten in hun opleiding en in hun eerste baan.
Het programma in het kort
Dag 1 – De wereld van landbouw
Kennismaking met verschillende teeltvormen (gangbaar, biologisch en biodynamisch), spelvormen om het voedselsysteem te doorgronden en een bedrijfsbezoek aan een gemengd akkerbouw- en pluimveebedrijf met focus op bodemgezondheid en kringlooplandbouw.
Dag 2 – De consument: wat (w)eet ik?
Een supermarktsafari met gerichte lunchopdrachten, gesprekken met experts over gezondheid en de voedselomgeving, en een training feedback geven en ontvangen, met aandacht voor de (on)gezonde voedselomgeving in Almere.
Dag 3 – De ondernemer: zo kan het ook
Excursies naar Amsterdamse ondernemers die werken aan alternatieve ketens en duurzame producten. Studenten gaan in gesprek over sociaal en duurzaam ondernemen en volgen een training toekomstbestendig samenwerken.
Dag 4 – Food Challenge & certificaat
De afsluiting bestaat uit het presenteren van de Food Challenge: een pitch en een creatief eindproduct, zoals een video, recept of kunstwerk. Het programma wordt feestelijk afgesloten met de uitreiking van certificaten.
Voor wie is Food Impactmakers interessant?
- Onderwijsinstellingen: MBO- en HBO-opleidingen in onder meer groen, voedsel, hospitality, logistiek, retail en marketing/communicatie.
- Partners en bedrijven: organisaties die studenten willen betrekken bij actuele vraagstukken in de voedselketen en samen willen leren en ontwikkelen.
Met Food Impactmakers wordt gewerkt aan talentontwikkeling, samenwerking en innovatie in de voedselketen – en daarmee aan een toekomstbestendig voedselsysteem.
